Hoy quiero compartir con vosotros una receta de pan típica de mi pueblo Quintana de la Serena:
El rosquete consta de pan y huevos:
Os cuento en mi pueblo Quintana de la serena se celebra el día de jueves de compradre, donde las personas lo celebran el campo vaya un día de campo, las madrinas o padrinos son las que regalan este rosquete a sus ahijados que se llama "la comadrá".
La elaboración es: la masa del pan pero se da la forma en redonda. (circulo) a continuación se le añade los huevos, y se colocan encima del pan y con más masa de pan se hace unas trabas para atarlo al circulo del pan y por último se cuece en el horno.
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